前天，绿色和平组织发出“广州市面被抽查果蔬有85％的样本含有农药残留，而有14％样本农药残留超出国家标准，更加令人担忧的是，其中有25％的样品检出国家禁用的农药”的消息。广州蔬菜农药超标问题是否真的触目惊心呢？昨天，广州市食品安全委员会办公室发布公告，2006年一季度共检测新鲜蔬菜样品4619批次，合格率达96.5％。这是政府部门为解除市民疑虑的正式声明。 

    此前，绿色和平点名国内三家知名连锁企业的蔬菜有问题：家乐福的蔬果农药残留超标率为5％、非法农药检出率为14％；百佳的农药残留超标率为12％、非法农药检出率为24％；而万佳的问题蔬果的比例最高，农药残留超标率为26％、非法农药检出率为35％。 

    昨天，本报记者从市食品安全委员会办公室了解到，广州市蔬菜农药残留一直以来受到各政府部门的严密监控。而官方数字也表明：截至2006年第一季度，全市各类市场、超市6111家，抽检新鲜蔬菜样品17899批次，经快速检测合格16950批次，合格率94.7％。其中2006年一季度共检测新鲜蔬菜样品4619批次，合格率达96.5％。 

    此外，根据农业部2006年对广州市蔬菜农药残留监测最新结果显示，今年广州市蔬菜农药残留综合平均超标率仅为11％，其中甘蓝类、白菜类、瓜类蔬菜的农药残留仅为0％、5.36％和8.7％。而广州市基地生产的蔬菜，其农药残留监测结果为0，没有出现农药残留超标现象。 

    广州蔬菜可放心食用 

    据市食安办介绍，目前，供应广州市场的新鲜蔬菜来源既有本地的也有外地的。广州的蔬菜基地生产有严格生产种植标准和要求，多次检测结果表明所出产的蔬菜符合国家的有关农药残留要求。 

    而外地进入广州销售的蔬菜个别会出现农药残留超过国家标准的现象。今年，广州市已加大对外来食用农产品、肉品监管工作的力度，除了严格销毁不符合国家有关标准的农产品、肉品以外，计划在今年下半年试点推行农产品的市场准入制度，有关的调研准备工作正按照计划进行，届时外来蔬菜的食品安全更有保证。 

    绿色和平方面称，三家企业在广东省拥有庞大的客户群及多家分店，其蔬菜的销售量巨大。如果知名企业尚有不达标产品，那农贸市场的情况将更难说。 

    市食安办有关负责人接受本报记者采访时重申，广州市工商部门从2004年初开始利用13辆食品安全监测车对全市各类市场、超市的蔬菜进行抽查检测，得出的官方数字显示，广州市场的蔬菜合格率较高，甚为安全，广大市民可以放心食用。