苹果11挂断来电的方法如下：
1. 锁屏状态下 ：
按两下侧边的 电源键 即可拒接来电。
2. 非锁屏状态下 ：
可以点击屏幕上的 拒接按钮 来挂断来电。
3. 使用Siri ：
如果在通话中，可以唤醒Siri并说出“挂断电话”的指令来挂断来电。
4. 设置勿扰模式 ：
在手机的设置中，可以启用勿扰模式，在该模式下所有来电将被自动挂断。
请根据您的需要选择合适的方法来挂断来电
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