泡芙（Puff）是一种源自意大利的甜点，其特点是有蓬松张孔的奶油面皮，内部通常包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等馅料。泡芙的制作涉及将水、黄油、糖和盐混合后煮沸，然后倒入面粉和鸡蛋搅拌均匀，挤成圆形面糊后放入烤箱烘烤。烤制过程中需要保持烤箱门关闭，以保持泡芙内部的膨胀。泡芙烤好后，可以填充不同的馅料，如鲜奶油、巧克力酱或果酱，并且可以撒上糖粉或巧克力装饰。
泡芙的口感通常是外酥内滑，外热内冷，非常受到人们的喜爱，可以作为甜点或下午茶点心享用
其他小伙伴的相似问题：
泡芙的制作方法有哪些？
泡芙的馅料有哪些选择？
如何判断泡芙是否烤熟？
