以前过年做什么菜好吃

以下围绕“以前过年做什么菜好吃”主题解决网友的困惑

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢?

老人没有牙齿可以给他做个鸡蛋羹吃,既有营养又便于消化吸收 鸡蛋羹。鸡蛋是营养价值很高的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。而鸡蛋羹口感细腻，易于咀嚼和吞咽。此外，鸡蛋羹的制作简单，只需将鸡蛋打散加入适量盐调味，蒸熟后就可食用了。

小时候过春节，你们家乡必做的一道菜是什么?

在我小时候，家乡必做的一道菜就是饺子。过年的时候，家家户户都会包饺子，这成了一种传统习俗。饺子有着丰富的馅料选择，可以是肉馅、蔬菜馅、虾仁馅等，口味多样。除了饺子舒适的口感外，它寓意着团圆和幸福，让人感受到浓浓的温馨。

你最怀念外婆做的什么菜?

我最怀念外婆做的手工拉面。外婆的手工拉面是无法用言语来形容的美味，那种筋道又有嚼劲的面条，真是令人难以忘怀。每次吃到外婆亲手做的拉面，都会让我感受到浓浓的家的味道。可惜我已经找遍了各地的面馆，却无法找到与外婆拉面相媲美的口感。

为什么现在的菜没有以前好吃了?

现在的菜没有以前好吃的原因有很多。首先，农药化肥除草剂的广泛应用是导致菜品质量下降的一个重要原因。农药化肥除草剂会破坏适合作物生长的环境，降低了菜的营养价值和口感。其次，现代化的农业生产和供应链使得菜品的规模化生产成为可能，虽然提高了产量，但也牺牲了品质和口感。最后，现代人的生活节奏加快，许多菜品的制作过程被简化，导致味道和口感的降低。

春节前购买的儿菜，保存得很好，要怎么做?

春节前购买的儿菜保存得很好，我们可以做一道儿菜炒肉丝。儿菜是一种清爽的蔬菜，口感脆嫩爽口。将儿菜洗净切丝，肉切丝并用料酒、生抽、淀粉等调味，最后炒熟即可。这道菜既保留了儿菜的原汁原味，又能够搭配肉类提供丰富的营养。

什么菜凉了以后也好吃?

冰晶体是一种凉了以后仍然好吃的菜。冰晶体具有清爽的口感和独特的口味，是夏季最受欢迎的凉菜之一。制作冰晶体时，将菜肴放入冰箱冷冻，使其凝固成冰冻状，然后再加入适量的调料，简单而美味。冰晶体除了凉爽之外，还能带给人们额外的口感享受。

农村人为什么以前过年都熏很多腊肉腊肠，而现在不做那么多了呢?

农村人以前过年都熏很多腊肉腊肠的原因有几个。首先，以前生活条件非常差，一年吃不了几次肉，因此过年时农村人会熏制很多腊肉腊肠来作为年夜饭的美食享受。其次，农民会在一年中养几头大肥猪，卖掉一部分换取经济收入，而留下的猪肉就用来熏制腊肉腊肠。而现在，随着农村经济的发展和生活水平的提高，人们更加注重健康和多样化的饮食，所以不再像以前那样熏制大量的腊肉腊肠。

你觉得是现在吃的猪肉好吃，还是以前农村老家过年一年才杀一回的猪肉好吃?有什么区别?

我个人认为以前农村老家过年一年才杀一回的猪肉更好吃。以前的猪肉质量优良，营养丰富，口感极佳。这是因为以前的猪所投喂的饲料都是纯天然的，不含任何添加剂，猪的生长周期也相对较长。与现在的工业化养殖相比，以前的猪肉更加健康、口感更好。而现在的猪肉虽然供应充足，但因为投喂饲料中添加了许多化学物质，猪肉的质量和口感相对较差。

小时候你记忆最深的一道菜是什么?是谁做的?

小时候我记忆最深的一道菜是我亲手给妈妈做的炖豆角。记忆如昨，那时的我上小学四年级，爸爸妈妈工作非常忙碌，经常到了晚上才回家。为了减轻他们的负担，我决定尝试着给他们做一道简单的晚餐。我将洗净的豆角放入炖盅中，加入适量的水和调料，小心翼翼地放入锅中慢慢炖煮。最后，菜肴炖制的香味扑鼻而来，妈妈尝了一口后竟然夸奖我煮得很好。那一刻，我感受到了成就和幸福。

你认为古代的菜会比现代的菜好吃吗?

我认为古代的菜不一定比现代的菜好吃。虽然古代的菜在制作工艺上比较独特，对食材的要求也更为注重，但现代的菜品也经过了长时间的发展与创新。现代化的烹饪技术和调味品的广泛应用，使得现代的菜品有更多的口味选择和创意。同时，现代人对健康和营养的需求也更高，所以现代的菜品在口感和营养上也能够充分满足人们的需求。因此，无论古代的菜还是现代的菜，都有其独特的魅力和美味。