锡纸确实有正反面区别。通常情况下，锡纸的一面颜色较亮，被称为感光面，而另一面颜色较暗，被称为哑光面。使用时应该将哑光面接触食物，因为它能更好地吸收热量，提高热传导效果，帮助食物均匀受热。感光面则应该露在外面，因为它能反射热量，防止热量直接传递到食物上，避免食物粘连在锡纸上或导致外层过热。
请根据这些信息正确使用锡纸
锡纸的感光面有什么作用？
锡纸的哑光面如何提高热传导效果？
如何正确选择锡纸的正反面？
